Logg inn med Facebook eller Google!

Myrt - Myrtus communalis

Started by espeno, 18. Jan 18, 12:55:06

Previous topic - Next topic

espeno

18. Jan 18, 12:55:06 Last Edit: 20. Jan 18, 21:08:13 by espeno
Myrt har modne bær i desember/januar. Planten har vært koblet til Afrodite i antikken. I våre dager blir det laget likør av den på Sardinia og Korsika, på Sardinia kalles den Mirto. Men vi kjenner minst én person på Ithaka som også lager dette, så vi bestemte oss for å følge eksemplet. Planten med bær ser ut som en forvokst blåbærbusk, opp mot to meter høy, emn ofte litt lavere:



Den har en smak som kan minne litt (ikke mye) om einerbær. Så kanskje man skal lage noe a la gin/genever fremfor likør? Planten på bildet så en snau kilometer fra huset vårt, og vi tenkte at vi skulle komme tilbake og plukke før vi dro. Det ble litt heltisk fordi vi poluselig skulle dra én dag tidligere på grunn av en kommende fergestreik, og fordi vi skulle ha noen gjennomganger av eiendommen med kart og byggmester så vi var enige om gjerder og porter. Men da vi tok den gjennomgangen så vi noen busker fulle av bær på egen tomt. Da vi begynte å planlegge likørproduksjon med myrt og jordbærtrefrukter (se egen tråd), bestemte vi oss for å bruke tsipouro for å gjøre det lokalt - og fordi vi ikke visste om noe pol der vi kunne be om ren drikkbar 45% eller 60% brennevin  :) Først fant jeg en fin flaske bord-tsipouro. Men etter at jeg hadde kjøpt denne, fant jeg i en lokal butikk (i Stavros) at de hadde halvannenliters plastflasker med meget lokal tsipouro - dette måtte bli genuint! Og for å toppe dette, fikk vi en halvlitersflaske med albansk tsiporou fra vår byggmester - hans svoger i Albania hadde selv laget denne. Så selv etter at vi har laget begynnelsen til litt likør, står det mye tsipouro igjen hjemme hos oss ...

Så glasset til høyre viser myrt fra egen tomt i lokal tsipouro fra Nord-Ithaka:



I mars skal vi teste disse.
Espen S. Ore

bengalow

Spännande att få höra om resultatet! I Sverige kallar vi dem Myrten - ganska likt norskan.
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Siste innlegg i forumet

Re: Coronavirus
by Tjorven | Today at 00:18:18
Savner Hellas som bare det, men er glad jeg ikke h...
Re: NRK 2 : Norske spor i greske landskap
by kaka | 19. Oct 20, 22:29:47
Takk for tipset om programmet. Det var fint å se,...
Re: Hellas i pressen
by Kabi | 19. Oct 20, 13:29:45
Litt hyggelige nyheter fra vårt kjære Hellas :Ny...
Re: Dagens
by Tjorven | 13. Oct 20, 00:01:35
Takk, og i lige måde, kaka! Nydelige høstfarger ...
Re: Brann i Moria leiren på Lesvos
by Tjorven | 12. Oct 20, 23:43:38
Hjertet mitt bare gråter :( ...
Re: Vår greske odysse - våren 2019. Kryss og tvers på det greske fastland
by Katherina | 06. Oct 20, 15:47:00
:99wywy: Før vi forlater Vergina helt. Litt natu...
Re: Donasjon 2020
by Ole | 02. Oct 20, 22:14:44
Ut dagen i morgen, så stenger donasjonen for denn...
Re: Kalo mina 2020
by Katherina | 02. Oct 20, 13:01:41
:kd66: Kalo mmina! :kd66: ...
YouTube-video fra terminalen på Athen flyplass (El. Venizelos)
by Anders | 02. Oct 20, 07:24:31
Coronaen har gjort det mindre travelt, ja ... http...
Nytt webkamera i Ermoupolis
by marjana | 26. Sep 20, 18:30:50
Volta på rådhusplassen i Ermoupolis:https://www....
Webcamera fra PAROS
by marjana | 26. Sep 20, 17:10:29
Her kan man følge med i havna når fergene kommer...
Naxos webcamera
by marjana | 26. Sep 20, 16:43:43
Her er webkameraer fra Naxos:http://www.naxosislan...
Re: "Spennende" vær i vente på Peloponnes
by kaka | 23. Sep 20, 21:10:01
Ikke stort å se/høre om uværet i Hellas i norsk...
Re: Klarte ikke å vente lenger, ny tur bestilt...........
by mouche | 09. Sep 20, 07:56:24
Planen nå er faktisk en vintertur i januar/februa...
Re: Kontakte Aegean Airways????
by JanBe | 07. Sep 20, 21:59:16
Fikk endelig kontakt via telefon. Hadde 3 alternat...