Hva er din julemiddag

[marjana]

...

[Sigbjorn]

Første juledag spiser vi forskjellige sorter sild og ost med øl og akevitt til.

Jeg vet ikke helt om det er spesielt jul, men vi har prøvd noe som mine svenske kolleger har anbefalt, nemlig blåskimmelost/mögelost og pepperkaker. Smakte faktisk ganske godt.

Sigbjørn

[bengalow]

Det är gott, Sigbjörn, men man skall dricka varm glögg till det - gärna en vit icke för söt...

[Anders]

Jaggu ble det pinnekjøtt, lell!
Kalkunen kom i mengder på annendag... føler meg fortsatt som en sperreballong!
 

[Riitta]

Jag har länge undrat vad pinnekött är för något, så nu frågar jag :bom:

Riitta

[bengalow]

Är det inte revbensspjäll, spareribs?

[kaka]

Det burde jo være en vestlending som fortalte deg om de saltete, tørkete og kanskje røkte ribbesidene av sau (får) eller lam, Riitta, men du kan jo se litt nærmere på denne lenken
http://no.wikipedia.org/wiki/Pinnekj%C3%B8tt

Det er veeeldig godt (når det er vannet nok ut/ikke er for salt)

[Riitta]

Tack, nu vet jag lite bättre i allafall :bom:

Riitta

[bengalow]

Aha...det är vad vi kallar lammslag. Jag brukar bena ur detta, och göra roulad av det, med leverpastej och färska kryddor som fyllning. Det är jäkligt gott.

[Turid]

Men pinnekjøtt er jo saltet og tørket da, Bengalow. Det smaker kjempegodt med kålrotstappe og poteter til. Jeg bruker også tyttebærsyltetøy.