Hjelp til en enkel gresk rett...

[xristina]

Jeg har alltid venninnene mine på gresk mat når jeg har bursdag. Og stort sett har jeg lagd pastitsio, moussaka el.l. Denne gangen kunne jeg tenke meg å bare lage noe enkelt, som \"nesten lager seg selv\". Noen her som har en oppskrift på noe som innbefatter f.eks. kyllingfilet og grønnsaker i en form i ovnen...?

Dersom denne skulle vært under Alt annet, ber jeg moderator flytte den! :smile:

[Mixelite]

Grønnsaksblanding, hva heter det nå, Briami! Det må da helt sikkert gå an å lage med kyllingfileter på toppen!

[Pjokken]

Jeg har alltid venninnene mine på gresk mat når jeg har bursdag. Og stort sett har jeg lagd pastitsio, moussaka el.l. Denne gangen kunne jeg tenke meg å bare lage noe enkelt, som \"nesten lager seg selv\". Noen her som har en oppskrift på noe som innbefatter f.eks. kyllingfilet og grønnsaker i en form i ovnen...?

Dersom denne skulle vært under Alt annet, ber jeg moderator flytte den! :smile:

Må vel absolutt kvalifisere til Mat og Drikke dette  :grin:

Kan du ikke lete litt på DISSE sidene da ?

[xristina]

Jeg lager ofte briam (eller Ratatouille), og har kylling i. Det er knallgodt! Men kunne tenkt meg en annen variant...  :roll: (Bare for å være vanskelig...)

[Mixelite]

Jeg lager ofte briam (eller Ratatouille), og har kylling i. Det er knallgodt! Men kunne tenkt meg en annen variant...  :roll: (Bare for å være vanskelig...)

*hmf* :lol:

[ROLLE]

Jeg har alltid venninnene mine på gresk mat når jeg har bursdag. Og stort sett har jeg lagd pastitsio, moussaka el.l. Denne gangen kunne jeg tenke meg å bare lage noe enkelt, som \"nesten lager seg selv\". Noen her som har en oppskrift på noe som innbefatter f.eks. kyllingfilet og grønnsaker i en form i ovnen...?

Dersom denne skulle vært under Alt annet, ber jeg moderator flytte den! :smile:

Skulle rekomendera den suppe på linser og bönor, den kan du sätta kyklingbitar och strimlad kyckling i. Reseptet har jag skrivit i det gamle Hellas forumet, ta en titt på det, Winter gjorde suppen och var nöjd med resultatet.

[xristina]

Du skjønner det, Mix, at jeg varierer så lite når jeg lager mat til venninnene, så enten får de fajitas eller ratatouille... :oops:

[Mixelite]

hva med kyllingbryst og poteter? De beste potetene jeg vet er ovnsstekte poteter med sitron!


Her er et forslag
http://www.cooks.com/rec/doc/0,1639,155188-250195,00.html

Eller bruk søkefunksjonen på cooks.com og skriv inn chicken breast filet og se hva som dukker opp :-D

[bengalow]

En rätt jag äter ofta i Grekland är \"tsoutsoukakia\" - köttbullar i tomatsås. Inte för att jag vet att den är lätt att laga. Men den är lätt att servera  och äta. Förresten, Lidl har grekisk vecka....passa på att handla in lite tilltugg!

[Mixelite]

Du skjønner det, Mix, at jeg varierer så lite når jeg lager mat til venninnene, så enten får de fajitas eller ratatouille... :oops:

Jeg ville ikke klaget hverken på fajitas eller ratatouille jeg! Nammenamm!

Kan man lage kleftiko på kyllingfilet? eller kanskje ikke... Nei, jeg holder meg til kyllingogpotettipset mitt jeg. Det er helt sikkert kjempegodt!

[xristina]

Nettopp! Noe sånn tenkte jeg på! Får søke meg fram til en norsk oppskrift på dette. Det finnes sikkert der ute... Takk Mix! :grin:

[Admirala]

Garides saganaki!
Håper du ikke trenger nøyaktige mål, men her er sånn noenlunde:
Stek en opphakket løk i olje. Når den er myk, ikke brun, tilsetter du litt hvitvin (1 - 2 dl), og boblekoker det inn til det halve. Tilsett 1 ss tomatpuré og en boks hakkede tomater. Kok ca ett kvarter. Ha oppi masse reker og fetaost i kuber, smak til med salt og pepper.
Varm opp rekene, og la osten smelte litt
- eller -
Sett dette under grillen ett minutt eller to.

Ferdig! Server med ferskt brød med sprø skorpe, og ev en salat!