Hellasforum.no

Enkelt og greit uten salt, som Admirala sier, stek auberginene og hell av evt. overflødig væske.
NB! Stek tørt, bare noen skiver av gangen i en god, varm stekepanne, da blir det ikke så vått.

Ellers er potetvrien grei, med bare gode, feks mandelpoteter, lag på lag.

Kjøttsausen bør være som en vanlig spaghettisaus, ikke for tykk, ikke for tynn.

Glem forhold og mengde i oppskrifter, der blir det ofte litt rart,  men la oss si at 1/2 kg kjøttdeig, (prøv karbonadedeig), trenger like mye flytende i en kjøttsaus. 1 boks tomater er ca 4 dl. Resten er til å justere på.

Bechamelsausen går av seg selv, bare man rører ut klumpene og har god ost å ha oppi.

Så er det å steke varmt og lenge nok i ovnen.

Kjenner jeg Athene rett, som jeg har har den glede av å gjøre, så blir dette meget bra.
Det som er bra med konseptet deres er at de vil lage en reise for DEG!
De har kunnskap og gode kontakter, og kan derfor gi den enkelte tips og råd, og være et trygt reisebyrå med alt det innebærer.

Jeg ser at Sterling bare har satt opp flyvninger til uti august, men erfaringsmessig utvider de tilbudet.
Jeg reiste med Sterling fra Aten 16.september i fjor, og flyet var nesten helt fullt, så vi får vente å se.

Ellers flyr jo Norwegian til/fra Aten via Rygge nå, og de har en mye lengre sesong, fra mars til og med oktober, og ikke så dyrt heller!

Hvorfor ikke se litt på hva de tilbyr på Kypros?
Der er det et mildere klima hele året enn på de fleste typisk greske øyene, og jeg vil tro at badevannet er varmere der i mai enn i Hellas forøvrig.

Jeg synes vanligvis det er veldig kaldt å bade i sjøen i mai, også til dels i juni, på Syros, som er i Kykladene. Det kommer også av forskjellen på at det kan være veldig varmt i sola, og da blir det iskaldt å bade i ca 18-19 grader etterpå.

Her er et bilde jeg fikk i en nyttårshilsen fra Syros tatt 3. januar i det nye året 08. Masse snø!
Utsikt mot havna i Ermoupoli med fergeanløpet i front.

Det er dessverre så vanskelig å velge blant de bebodde øyene i Hellas og da si at \"den er best\", det er umulig.

Valget mitt er tempo: By/landsby, rene strender, gamle venner, og kan jeg både feriere og jobbe der?

Med andre ord; trivsel, og delta i samfunnslivet.
Og der har vi alle heldigvis forskjellige tanker og funksjoner.

Ikke sant, så synd.
Nå havnet vi i tråden som heter hvor du IKKE drar tilbake.

Det var koselig den gang da, men aldri dit igjen.

Dette er et gammelt bilde fra Perissa på Santorini, gjetter det er sommeren 82. Men for alle som er litt kjent på Santorini så kjenner man vel igjen den svarte stranden og det går an å se taket på tavernen som ligger helt borterst ved det bratte fjellet på stranden. Det var fortsatt greit å være naken den gang da. Nå har det blitt solsenger og parasoller, busslaster med cruisegjester, og dyrt og veldig annerledes.

Du har mange spørsmål på en gang, men når det går på å leie bil bør dere som en småbarnsfamilie sørge for sikkerheten.
Det finnes mange \"rent a car\" med og uten kaskoforsikring. Prisen er deretter.
Siden du har småbarn vil jeg nok sørge for barna og derfor leie av en trygg utleier som har kvalitet og en bil som kan sikre barna.  En familebil for fire med setebelter og ac koster sånn ca 35-45 euro pr. dag. Prisene er fra Syros i fjor.

GTP.gr brukes oftest av folk til å sjekke fergetider, men slett ikke så dumt å se der på overnattingssteder også. De fleste som har lov til å leie ut står oppført på gtp.gr (Greek Travel Pages), men ikke alle har hjemmeside og bilder, men telefon/mobil/fax har de.

Eksemplet her er fra Syros, der jeg er godt kjent, og det er mange her jeg slett ikke visste om.

http://www.gtp.gr/TDirectoryDetails.asp?id=1061

Og dette var bare i landsbyene. Søker du på Ermoupolis så kommer alle hotellene i alle klasser også opp.

gtp.gr er litt tungvint å søke på, men etterhvert når du går innover og leter så er det utrolig mye å finne.

Det ser ut som Rygge har avganger allerede fra mars Oslo/Aten/Oslo med Norwegian, billig nok til å få opp venner hit fra Hellas.
Altså Aten/Rygge/Aten.

Mannen holder en sigarett i hånden, jeg sjekka!