Mezedes?

[Vegard]

Hei 

Dette er helt sikkert et dumt spørsmål men jeg prøver nå alikevel.

En del av feriefølelsen vår ligger i maten. Dagene går jo ikke så fort, og et av høydepunktene i løpet av dagen er å sitte sammen da solen sier farvell for dagen og spise, skravle og slappe av.
Vår favorittøy er Antiparos, og vi har funnet oss noen tavernaer vi frekventerer oftere en andre.
Etter å ha prøvd mousaka på alle steder har vi vel vår favoritt på Argo, fisk på Anargyros, eller noe mer spicy på Oasia om man føler for noe annet en gresk mat en kveld. (Ahhh Nå ble jeg sulten.)

Sorry  over til saken:
Vi har hørt om og lest om Mezedes. Men aldri sett eller hørt det nevnt lokalt der nede?
Hva er typisk Mezedes? Lunsj, forrett, ouzo tilbehør, eller er det noe man kan prøve og bestille som full middag? Si man sitter 6 / 8 eller fler rundt et bord, så er det jo få ting som er såpass kos som å sitte og plukke og spise fra masse fat over lengre tid?

Det står jo ikke nevnt på menyer?

Om vi setter oss på Climataria, eller Argo eller ... whatever lissom, og sier "kan dere fikse oss en Mezedes" Ser de på oss som noen raringer da? Eller risikerer man og sitte igjen med et stort smil og masse god mat?

Er det noen som har erfaringer om emnet? kanskje til og med på øya?

Vegard

[fila]

http://www.greecefoods.com/meze/

[pippi1]

Mezedes (meze) er vel den greske varianten av spanske tapas - som vi ser det hvertfall. De fleste greske restauranter har godt utvalg i forretter eller småretter. Vi pleier å bestille litt diverse derfra. Det fungerer som et utmerket meze-måltid. Det virker som grekerne legger mye mer sjel og arbeid i disse rettene - det er så mye godt! Når vi bestiller sier vi også at vi ønsker dette som "hovedrett" slik at maten blir servert omtrent samtidig som de i følget som bestiller vanlig middag
http://hellasforum.net/index.php?topic=1838.0

[Frøken Sofie]

Nå ble jeg sulten også!!!

[JohnS]

Man kan bestille meze for så mange personer som man er, og be kelneren sette sammen et passende utvalg.  Faren er at man da kan få slike mengder mat på bordet at det er helt uoverkommelig.  Når man ser greske selskap spiser, virker det av og til som om det er et poeng i seg selv å sette igjen minst tredjeparten av maten når man er ferdig.

Vi foretrekker å bestille selv.  Det viktigste er å glemme norsk måte å bestille, med en forrett og en hovedrett og gjerne en dessert til hver person.  Alt bestilles på fellesen, settes midt på bordet, og alle plukker det man har lyst på.  Oftest er det greit å velge det meste fra forrett-menyen, men det skader ikke å fylle på med en hovedrett eller to hvis man ser noe man har lyst på.  Når vi er fire passe sultne personer, passer det oftest med 4 - 6 forretter og en eller to hovedretter.  Man gir bare beskjed om at man vil ha alt servert samlet og viser at man vil ha det midt på bordet, ola massi, eller etter hvert som det blir ferdig, .....  Bestill gjerne litt i underkant  av mengden dere tror dere vil ha hvis dere ikke liker å sette igjen mye mat, for det fine er at hvis det blir knapt, er det bare å bestille en eller flere retter i tillegg, gjerne flere ganger så lenge man ønsker!

[IngeS]

For grekerne er det ingen skam å ikke spise opp all maten som blir servert.

[Heidrun]

Jeg pleier som oftes å bestille en dobbel porsjon av Meze når jeg bestiller dette på en taverna, Dette på grunn av at det alltid er noe der som ikke faller i smak. Og så vil jeg da kunne spise det som faller i smak, og ikke være sulten i etterkant

[Tjorven]

Om vi setter oss på Climataria, eller Argo eller ... whatever lissom, og sier "kan dere fikse oss en Mezedes" Ser de på oss som noen raringer da? Eller risikerer man og sitte igjen med et stort smil og masse god mat?

Er det noen som har erfaringer om emnet? kanskje til og med på øya?

Vegard

Hei Vegard.
Joda, det går fint an å spise i "meze-stil" på Antiparos    Jeg har ikke sett en sånn typisk meze-tallerken med flere småretter på samme fat, beregna på en eller flere personer, men man kan fint plukke et utvalg forretter fra menyen etter eget ønske. Er du i tvil vil servitøren hjelpe deg å finne flere ting som passer sammen, istedet for EN hovedrett. Disse smårettene kan være ganske mettende for en person, så når jeg reiser alene og ønsker å smake på flere forretter er ikke det heller noe problem. På flere tavernaer på Antiparos har servitøren selv foreslått halv porsjon av hver smårett, slik at det blir en liten meze for 1 

Det beste meze-måltidet sammen med flere, var da vi 8 damer hadde "Ladies Night" på Pavlos' Place! Greske Eleni (fra Cafe Babel) sto for bestillinga for oss, og inn kom den ene småretten etter den andre. Det var alskens plukkemat av kjøtt, sjømat, grønnsaker, paier og boller med div fyll osv osv. Jeg spiser ofte hos Pavlos, men her var det mye jeg aldri hadde smakt. Nye retter kom etter hvert som vi spiste opp, alt ble satt midt på bordet og vi plukka det vi ville ha. En herlig måte å spise og smake nye ting på, og veldig sosialt    Etterpå delte vi regninga mellom oss, og det overraskende var at det ikke kosta mer enn om vi kun hadde hatt hver vår hovedrett  Anbefales!

[Greece-Traveller]

Meze er normalt overalt (i alle fall på vanlige greske tavernaer + restauranter), og du finner normalt ingen meny som sier dette spesifikt. Vi er en gjeng, bestiller litt av ditt og litt av datt (uten å sjekke om dette er forretter eller hovedretter - det er vel ukjente begrep i en slik sammenheng), alle kan smake på alt og med god drikke til. Ellers er det viktigste ved slike måltid for meg det hyggelige samværet med greske venner, og det blir gjerne lange og gode kvelder.









Billig blir det som regel også når alle deler på alt.

[JohnS]

En grei måte å spise meze til lunch hvis man bare er to.  Fra Petra, Lesvos.  Vi var forresten fire, derfor skimtes en ekstra porsjon i bakgrunnen.  På menyen står en slik tallerken ofte oppført som "Pikilia"

[Anders]

Og nå ble JEG sulten... selv om jeg nettopp har spist :-)
Finnes det Pikilia for en??? Tror det kunne blitt vel mye ouzo skulle jeg kommet meg gjennom et sånt fat...

[Riitta]

Ja Anders, det finns pikilia för en