Hva er din greske favorittmat?

[Anne]

God ide til neste sy møte:-)

Hvis du prøver den hadde det vært hyggelig med en tilbakemelding på hva du synes.

[imagine]

Kleftiko. Laget i en keramikkgryte.

[Athina]

Smakte kleftiko for første gang i dag, og det var nydelig mat!
Brukte oppskriften Ole la ut her, og hele familien var begeistret

Når jeg er i Hellas, liker jeg et realt mezémåltid med \"litt av alt\" og ikke minst: sitte leeenge og kose seg ved bordet :love5:

[Hellasfrelst]

Takk til Ole som har lagt ut oppskriften på kleftiko! Den skal prøves i kveld sammen med en god vin. Det er en av mine favorittretter. :clock:

Ellers så er jeg veldig glad i gresk salat, tzatziki, keftedes, stifado, fritert blekksprut, zaganaki, briam og gyros. Noe av dette sammen med en kald Mythos eller et glass husets rød-/hvitvin gjør lunchen eller middagen perfekt.
Et godt matminne fra sist sommer er en herlig zuzzini-pai vi spiste til lunch på Delfini beach på Syros. MMMmmmmm..

[Athina]

Takk til Ole som har lagt ut oppskriften på kleftiko! Den skal prøves i kveld sammen med en god vin.

Du kan glede deg! Jeg prøvde den oppskriften igår, og det smakte kjempegodt :iconbiggrin: Alle gleder seg til neste gang det står kleftiko på menyen her i huset.
Neste oppskrift som skal prøves ut, er Annes stifado. Har spist stifado mange ganger i Hellas og liker det veldig godt, men har aldri laget det selv. Kanskje blir det stifado i helgen...nam,nam

[ROLLE]

Min favoriträtt i grekland är KAKAVIA fisksuppe, som Seva Galani min hyresvärdinna på Karpathos sen många år tillbaka tillreder mig \"minst\" en gång varje år, bland massor av andra läckerheter man ej får på  tavernorna där, SMASKENS!!har försökt göra den hemma men den smakar ej ens ditåt, beror säkert på fisken ? Nästa gång ni åker ner, så fråga kocken eller beställ den en dag i förväg, så får ni något oförglömligt i matväg, fisksuppe är det ingen konst att tillreda men kakavia måste man kunna !!!!