Hva er din greske favorittmat?

[Tommy]

Njae Ole,  Meze är väl smårätter som serveras som plockmat, och består inte nödvänigtvis av bara kött, utan det bestäms av vad man vill ha på bordet och vad tavernan har att erbjuda. Man beställer helt enkelt in vad man vill och sedan äter man gemensamt ( om man är ett sällskap ) av vad som finns på bordet.

Det du beskriver ovan som Meze, tror jag kallas pikilia, en tallrik med till exempel olika sorters kötträtter, men det kan också vara en tallrik med olika sorters fisk och skaldjurs anrättningar.

 zxcqqqaaaaaaaa Tommy

[bipbap]

Jeg blir aldri lei av gresk salat - med vidunderlige tomater!
Ellers digger jeg Tiropitákia og Meze. Tar gjerne en Gyros Pita også jeg - liker ikke store måltider
[/img]

[kari]

Notere, notere, notere.........

Her er mye som skal forsøkes til sommeren. Har jo smakt en del etter flere år på hellastur, men blir lett at man tar sikkerstikk. Bl a bestiller vi ofte hovedretter, men i år skal vi ære flinkere til meze.


Nam, nam, nam.......

[Mixelite]

Min absolutte favoritt er kleftiko. -men stifado, gigantes, blekksprut, gresk salat, tzatziki, tirokeftedes, tiropita, gyro, stekte grønnsaker, saganaki, soutsoukakia.... ligger ikke langt etter på lista. Mao, når jeg er i Hellas er jeg matvrak deluxe!

På Chios anbefaler jeg at man prøver grillet mastelo-ost. Nammenamme. En lokal ost som er kjempegod med et lite skvisj av sitron over.

I år får mix problemer, for alt med gluten og melkeprodukter er nei-mat. *sukk* All den gode osten! Og tzatziki! Jaja, det er fortsatt mye på menyen som er ja-mat

[kari]

Har heldigvis ikke slike utfordringer, så gleder meg veldig til å nyte hele matfatet.

Men selv for seg som må passe deg litt, så vil jeg tro at det er mye igjen. Det er jo mye gode grønnsaks- og kjøttretter. Men dette har nok du mye mer kontroll på enn meg.

Men kose oss..... det skal vi begge to. Det er det i alle fall ingen tvil om.

[Mixelite]

Kose oss skal vi nok ja, Kari

[Gro]

Mør harestifado.. fylte tomater, friterte tempura grønnsaker, fisk, gresk salat, tatziki, kleftiko... mmm kunne holdt på hele dagen her:-)
Og det bilde av Brit får meg tilbake til mange lunsjer i Hellas, ser helt perfekt ut. Til lunsj spiser jeg veldig ofte grønnsaksommelett, det er så saftig å nydelig... m paprika, tomater og rødløk. Det er vel ikke på Stranden i Piso Livadi du sitter Brit? Bodde der 3 uker i fjor:-)

[Gro]

Jeg blir aldri lei av gresk salat - med vidunderlige tomater!
Ellers digger jeg Tiropitákia og Meze. Tar gjerne en Gyros Pita også jeg - liker ikke store måltider
[/img]

Hva er det inni de pirogene... er det feta?... fikk noen som så ut som våruller med feta inni... super godt:-) Det var et  lite sted på paros som hette Marpissa:-)

[Måne]

Bekri meze (veldig krydret!) og Kokkinisto! Ellers er jeg så umåtelig lei av grillet mat (jeg bor her, i Aten.) så hva som helst annet enn grillet er bra =)

Samboeren min har dilla på friterte auberginer dyppet i Tzatziki =)

[Gro]

mør stifado med masse løk:-)

[Anne]

Da bør du prøve oppskriften som jeg har lagt ut Amalie. den er veldig god.

[Gro]

God ide til neste sy møte:-)