Til 14-16 personer hjemme

[Mixelite]

Ååå ovnsbakte sitronpoteter. namnam!

Jeg har ikke laget briam så mange ganger Bjørg, så jeg har ikke noen spesielle oppskrifter. Jeg bare finner en på nett og bruker den. Ellers ligger det en oppskrift på forumet: briam

[Bjørg]

Ååå ovnsbakte sitronpoteter. namnam!

Jeg har ikke laget briam så mange ganger Bjørg, så jeg har ikke noen spesielle oppskrifter. Jeg bare finner en på nett og bruker den. Ellers ligger det en oppskrift på forumet: briam

Forumets oppskrift på Briam var helt nydelig. Passet veldig godt til stifadoen.

OG
Jeg lagert mousaka av kvernet reinsdyrkjøtt og stifado av elg. Veldig godt og ingen av gjestene greide å tippe. .. Så det ble et vellykket gresk måltid med råvarer både fra Norge og Hellas (oliven) og Tyrkia (feta og youghurt). Sistnevnte er vel egentlig laget i Danmark-skal en tro emballasjen... Synes den tyrkiske youghurten passer bedre til tzatziki en den greske man kan kjøpe i butikken.  Er så mye mere lettvint enn den norske som må siles.

Forresten var det et godt tips som kom opp i forumet tidligere- å ikke bruke tid på å salte auberginene! :wynar: