Med cøliaki til Hellas....

[effie]

Vi skal til Karpathos i sommer, og blant barna som skal være med har vi ei med cøliaki. Noen som har erfaringer rundt dette?
Blant annet om man får kjøpt brød til henne, for eksempel?
Skal høre litt med mamma og Vasilis også, selvfølgelig - men det er også kjekt om noen som har erfaringer svarer meg her :wink:

[Mixelite]

Jeg ville ikke satset på å få kjøpt glutenfritt brød i Hellas. Jeg vet det var noen som forsøkte for noen år siden. Bakeren lovet hver dag og hver dag kom \"brøddamen\" tomhendt.

Vi spiser naturlig gluten og melkefritt. Nå har en venninne funnet soyamelk(til frappeen min) på Chios, men brød til poden og meg selv regner jeg fortsatt med å ha med i kofferten. I fjor pakket jeg det frossent inn i aviser og la det midt i kofferten. Det var ikke akkurat dypfrosset da vi kom frem, men ikke så ille heller. Jeg vet andre reiser med brødbakemaskin i kofferten. Det finnes cøliakiforening i Hellas også, kanskje foreldrene til denne jenta kan kontakte denne og be om råd? Det bør jo være mulig å finne glutenfritt mel der nede f.eks.

På tavernaene er problemet at det er brød i f.eks keftedes og tsoutsoukakia, gluten i pastaen og at fisk og kalamari er dyppet i frityr.

På nettsidene til den svenske cøliakiforeningen ligger kort på ulike språk, deriblant gresk, som utførlig forklarer hva slags mel man ikke kan ha når man har cøliaki. http://www.celiaki.se/Bestall-material/  tidligere var det gratis, men nå må man visst betale for dem. Ikke rare summen da, og kjekt å ha!

[xristina]

Minner bare om denne jeg: http://olesivert.com/forum/gresk.htm

[Mixelite]

Minner bare om denne jeg: http://olesivert.com/forum/gresk.htm

Grei den også, men mangler litt i forhold til den svenske utgaven. Dessuten er den et kort det er greit å stikke i lommeboken. Hvis jeg bare kunne funnet mitt, kunne jeg ha fortalt hva det står på det :-S

[xristina]

Mente ikke som en erstatter for kortet, bare om noen nye som trengte den ikke hadde sett den. Noen kjekke ord og vendinger der også...

[Mixelite]

Mente ikke som en erstatter for kortet, bare om noen nye som trengte den ikke hadde sett den. Noen kjekke ord og vendinger der også...

Japp

[effie]

Tusen takk for bra opplysninger, begge to!!

[Mixelite]

En annen ting som andre i Proteinintoleranseforeningen er flinkere til enn jeg: Tenke utenfor brødboksen.

Det finnes mange andre ting enn brød man kan spise til frokost! Glutenfritt brød er jo ikke alltid en høydare uansett. Man kan spise middagsrester, frukt, salat, egg og bacon eller omelett med masse godt i uten brødtilbehør, youghurt med medbragt glutenfri kornblanding... eller man kan ta med knekkebrød som veier litt mindre i kofferten.

[HoJ]

Har ikke sett dette kortet fra Sverige før nå, og drar i morgen, noen som har opplevd noe problem med den norske versionen?