Beskyttelse av varemerker på mat og drikke

[IngeS]

I en egen tråd informeres det om at det er slutt på å bruke navnet Raki på Kreta. Det er selvfølgelig sant i og med at Kreta er en del av Hellas. Det er altså ikke bare på Kreta at navnet må fjernes men i hele nasjonen.

Kjært barn har mange navn heter det. I dette tilfelle gjelder det heimbrent av mer eller mindre velsmakende art. Tsikoudia vil produktet hete på Kreta for ettertiden. Tsikoudia har blitt produsert paralellt med Raki. Andre steder har produktet andre navn. Her på Samos vil det gå inn under den allerede benyttede betegnelsen Souma. Souma har også vært brukt paralellt med navnet Raki. Tsiporou er et annet navn, men her finnes det to kvaliteter. Den som er laget av restene etter druepressingen slik som Raki, Souma og Tsikoudia, og Tsiporou som er laget av hele druer. Den siste, fra Trikala, er virkelig god. Det finns også en type drikk med navnet Rakomelo. Den er laget av honning.
På Patmos fikk jeg tre andre navn på samme drikken men dessverre er det hukommelsen man først blir glemsk med.

At grekerne mister retten til å bruke navnet Raki er ikke noe å skrike opp om. Tidligere i år fikk Hellas eneretten på navnet Feta, noe som falt spesielt danskene tungt for brystet. De må nå kalle sin ost for Salatost. Feta har foresten blitt laget i mange land, til og med i Norge inntil 1995

[dimitris]

Det som folk på Kreta kjenner som Raki har du aldri kunnet få i butikken! Den får du i plastkanner hos bonden! Han destilerer den i november. Så blyr den fylt på kjempetanker av aluminium eller stål. Kundene kommer med kanner og fyller direkte fra tanken. Pris 4 - 5 euro per liter. Denne rakien holder minimum 60%!  Det er vanlig at restauranteiere blander den med vann til turistene, men det tør han ikke gjøre med grekere! Denne rakien kommer til å hete raki også i fremtiden!  På Kretisk dialekt heter det Î-- ρακή det er hunnkjønn. I ordboken heter det Το ρακί , intetkjønn! Det er stor kvalitetsforskjell på raki!
 Du må smake før du kjøper. Den beste rakien kommer fra Archanes ved Irakleio,  den er laget på en blanding av rødvins og hvitvinsdruer.