Gresk aften på lørdag

[Ole]

Lørdag blir det gresk aften i heimen. Vi er ti personer, seks voksne og fire barn i alderen 3-8 år. Det som er bestemt er at vi skal ha kleftedes, tzatziki og gresk salat. Men hva mer skal vi ha? Vi tenker litt på å ha flere retter slik at man kan smake litt av hvert.

Rapport og bilder kommer i etterkant!

[Katta]

Tja, det er jo så mye å velge i. Hva med Kleftiko, Moussaka, Gresk lammegryte http://www.kokk.no/default.asp?uid=3297&CID=1059&page= . Jeg bruker å bytte ut aspargesbønnene med hvite bønner(legges i bløt natten før - husk å hell av bløtevannet). Dessuten synes jeg den blir bedre laget med fårikålkjøtt, kjøtt med ben gir bedre kraft(må selvfølgeli kokes lenger da. Små skåler med grønne og svarte oliven, stekt aubergin eller squash, og godt brød. Håper dere får en fin Gresk aften!

[Admirala]

Bakt feta er godt og enkelt: Legg feta på aluminiumsfolie, hell over olje, oregano, noen ringer chili eller litt tabasco og ev. litt nykvernet pepper. Pakk godt inn og varm opp i stekeovnen, ca 10 - 15 min på 200 grader.

Og denne potetoppskriften, en av spesialitetene til faren til en gresk venninne, er kjempegod: Bland olivenolje, sitronsaft, most hvitløk, sennep, oregano, salt og pepper i en bolle. Ha i skrelte poteter skåret i store biter. Bland godt, og ha dette i et vidt fat/stekebrett. Stek under folie i ca 1 time ved 200 grader. Øk temperaturen til 225 grader, ta av folien og stek videre til potetene begynner å få farge.

Det kan bli travelt i stekeovnen din om du følger alle rådene du får her, men gresk mat skal jo helst spises lunken, så det går nok bra  zqr2eeeeeeff

[Barbro]

Mm,dette høres nydelig ut zxzaxxxxxxxxxx !

[Tjorven]

Får vann i munnen. Meze:varm,kald el begge deler er alltid en suksess,og alle kan smake litt av alt. God fornøyelse i morgen

[Ole]

Tusen takk for mange gode tips! :grin:

[Liv]

Til lykke med morgendagen!

Høres ut som det blir en gourmetaften.

 zqr2333222222

[Ole]

Til lykke med morgendagen!

Høres ut som det blir en gourmetaften.

 zqr2333222222

Jeg vet ikke om det blir det. Ser ut som det blir litt amputert, men vi får se.

[Liv]

Til lykke med morgendagen!

Høres ut som det blir en gourmetaften.

 zqr2333222222

Jeg vet ikke om det blir det. Ser ut som det blir litt amputert, men vi får se.

Oj da....
Men uansett ha en flott kveld!

[Tjorven]

Ta en liten gresk smakebit for dere selv innen familien,imorra. Resten av menyen kan dere jo spare til en senere anledning