Hellasforum.no

Samboeren min og jeg ELSKER gyros og endelig har jeg klart å lage noen som er neeesten helt som i hellas.
Jeg bruker den pitabrød oppskriften som Anne har lagt ut link til i posten
\"Brød for gyros pita\" (vet ikke hvordan jeg legger til linker..... :roll: )
Så har jeg funnet en tzatziki oppskrift her et sted fra en gresk svigermor eller noe....
Også bruker jeg rett og slett sånn gyros som man kjøper i kjøttdisken som vi heller fløte på, men jeg dropper fløten og lar det verste fettet renne av i en sil. Så er det bare å putte på løk, chips og tomat for tilslutt å rulle det inn i et bakepapir. Voila! En deilig deilig nesten ekte gresk gyros  :smile:

Var på Skiathos og spiste en nydelig gryterett, mener at restauranten het Selini og ligger i gamlebyen med utsikt ned i havna, hvis man sitter oppe på en slags veranda så har man en fin fin utsikt. Det jeg spiste het noe sånn som youvetzi(?) og kom i en keramikk bolle, det var store deilige kjøtt biter, og pasta ris(?). Noen som skjønner hva jeg mener og har oppskrift til denne deilige retten??

Heisann.
Er det noen som kan fortelle meg noe om Missiria?
Skal dit i August og bo på Ilian studios.
Finnes det noe slags sentrum der eller må man inn til Rethymnon?
Og hvordan er stranden? Steiner? Mye bølger?