Etter all julematen

[marjana]

Linsesuppe, som er en proteinbombe, men uten alt fettet og de hurtige karbohyratene vi blir så fete av:

500 gram små linser, røde eller gule. Skylles godt i en sil.
I liter kraft. Evt. 2 terninger med hønsebuljong.
1 boks tomater. (Det blir for mye, så en halv boks, eller 2-3 skjeer tomatpure, smak deg frem).

Et par, tre hakket løk og noen fedd med hvitløk mørnes lett i olje, og kokes i en halv times tid i overstående kraft. Tilsett et par laurbærblader,
salt, pepper, en liten skje sukker, et lite glass rødvin, eller 2 skjeer vineddik.
Etter en liten halvtime er linsene ferdige, det er bare å tygge og smake seg frem.
Linser er godt som et eget måltid, eller kan kokes litt mer inn, som tilbehør i stedet for poteter.