Hellasforum.no
Om Hellas => Mat og drikke => Topic started by: IngeS on 25. Jan 10, 10:24:04
Kål i kjøttfarse
1 kg kål
600 gram kjøttfarse av storfe
3 ¼ dl. God olivenolje
1 stor løk
3 modne tomater (store)
½ matskje smør
Salt og pepper.
Grovskjær kålen og la den koke et par tre minutter. Ta den så opp og la vannet renne av den. Hakk løken og brun den i oljen. Legg i kjøttfarsen. La all væske koke in. Ta skallet av tomatene og finhakk eller knus dem. Legg tomatene og kålen i kjøttfarseblandingen. Salte og pepre. Sped med vann og la det hele småkoke til vannet er kokt bort. Legg i smøret og rør det inn.
Ca en times koketid - 4 til 6 porsjoner - Vel bekomme!