ost of Hellas

[nadia]

Noen fine oster!!


feta
[attachment=2]

anthotiros(uten salt)
[attachment=3]

formaela
[attachment=4]

graviera krete
[attachment=5]

graviera naksou
[attachment=6]

metsovone
[attachment=7]

kaseri
[attachment=8]

katiki
[attachment=9]

mizithra
[attachment=11]

galotiri
[attachment=11]

kefalotiri (for saganaki)
[attachment=12]


καλή όρεξη!!!!! God appetitt

[Tjorven]

Her var det mange fristende ostebilder 

[Heidrun]

Greske oster har jeg prøvd endel av. Men har enda ikke funnet en jeg liker meget godt. Av oster ellers så er det Stilton ost jeg liker best. Men hakke peiling på vilken type Gresk ost som er mest lik den. Og da tenker jeg på kosespising med littt vin til

[ingaberentine]

Saganaki som en forrett, er nydelig

http://www.google.no/search?q=saganaki&client=opera&hs=Mjd&channel=suggest&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=iIVlUdShFI6L4gT4n4GoBQ&ved=0CAoQ_AUoAQ&biw=1680&bih=927

[Riitta]

Här var det gott om saganaki Det är så gott :)Vi köpte med oss saganakiost från Karpathos i höstas. Den ena sorten heter Kefalotiri, men tyvär kommer jag inte ihåg det andra

Fetaost använder jag mycket i matlagning

Riitta

[Heidrun]

Tilbake til smaksak kontra ikke smaksak. De greske ostene jeg har smakt hittil. Ja de har vært med veldig mye salt i. Finnes det oster som har lite saltinnhold

[mouche]

Av oster ellers så er det Stilton ost jeg liker best.

Fast "gjest" hos oss hver jul og spises gjerne sammen med en god pære og kanskje også et lite glass portvin! I Hellas går det mye Mizithra, Feta og Graviera, gjerne den vellagrete typen.

[tovenor]

I Hellas er det mye god og forskjellig ost. De kan variere litt i smak etter hvor de er laget. Av nesten alle sorter finnes det ost som ikke er så mye saltet, en må bare spørre etter det. En type ost som er helt uten salt er "anthotiri", den er myk, meget fet, veldig god og spises helt fersk. Den er også god med litt honning på...

[daidalos]

Du kan kjøpe fersk ost fra supermarkedet, men du kan også finne ren ost fra ost maker heter "tyrokomio"

http://www.kostarelos.gr/
http://www.arvanitis.gr/?___store=english
http://www.tyrokomia-naxou.gr/english/
http://www.mylopotamos.gr/tyrokomeio.php

Jeg er sikker på at du vil finne noe å like.

[marjana]

En gravieraaktig ost er San Michalis-osten fra Syros. God som saganaki. Bør absolutt smakes hvis man er på Syros.

http://www.cookipedia.co.uk/recipes_wiki/San_Michali_cheese