Logg inn med Facebook eller Google!

Big beans

Started by Lavendel, 15. Nov 16, 11:22:20

Previous topic - Next topic

Lavendel

Kan noen gi meg et tips på en god oppskrift jeg kan bruke store hvite bønner i? Jeg tar i mot alle gode oppskrifter med stor takk :)
Vi har fått en enkel god kombinasjon med bønner, men det eneste jeg husker av innhold er gulrot, urter, tomat og selvfølgelig bønner. Jeg tror retten heter noe på gresk som starter på F.... Kan noen synes dette er gjenkjennelig? ::)

bengalow

15. Nov 16, 12:56:24 #1 Last Edit: 15. Nov 16, 12:58:42 by bengalow
Jag har alltid kallat dom "Gigantes", stora vita böner i tomatsås, men det finns också något som heter "Fassolia" eller liknande. De förstnämnda kan vi köpa färdiga på Lidl som konserv - mycket välsmakande, nästan som i Grekland! Det är bara miljön som inte finns där...
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

fila


polyanna

Kanskje du finner en oppskrift på Admiaralas side? Den heter godgreskmat.   https://godgreskmat.wordpress.com/ :)

Admirala

Takk, polyanna!

Lavendel, om du skriver gigantes i søkefeltet på matbloggen min, får du opp mange oppskrifter. Denne er min favoritt: https://godgreskmat.wordpress.com/2015/01/13/gigantes-skordati-hvitloksbakte-bonner/
What is beautiful is good and who is good will soon be beautiful. (Sappho)

http://www.visitnafplio.net
http://godgreskmat.wordpress.com

polyanna

Admirala, siden din er bra!
Spiste en gang noe som kanskje heter Fasolaki ? , fantastisk godt. Tror det var litt hakket tomat og hvitløk sammen med grønne bønner. Det var 'sesong' for bønnene fortalte kokken, i mai. Vi var de eneste gjestene den dagen. På Soros-stranden.

Admirala

Quote from: polyanna on 17. Nov 16, 08:31:28
Admirala, siden din er bra!
Spiste en gang noe som kanskje heter Fasolaki ? , fantastisk godt. Tror det var litt hakket tomat og hvitløk sammen med grønne bønner. Det var 'sesong' for bønnene fortalte kokken, i mai. Vi var de eneste gjestene den dagen. På Soros-stranden.


Så kjekt å høre at du liker den!

Fasolakia, ja, det er godt :) Denne er uten tomat, men du kan jo bare skjære opp en, fjerne frøene og blande resten med dressingen? Halve cherrytomater er sikkert også godt oppi: https://godgreskmat.wordpress.com/2010/11/05/fasolakia/   Vi er så glade i disse bønnene at de har fått fast plass ved siden av julekalkunen!
What is beautiful is good and who is good will soon be beautiful. (Sappho)

http://www.visitnafplio.net
http://godgreskmat.wordpress.com

marjana

Tusen takk for oppskriften, Admirala! 
Jeg liker også veldig godt gigantes. Min venninne Lambrini fra Trikala sa at på en del tavernaer rundt i Hellas så får man servert gigantes fra hermetikkboks!! Lambrini kunne se og smake alt som var ordentlig laget, og hun laget mat helt fra grunnen av. Jeg er faktisk veldig imponert hvordan mine greske venninner rekker å lage alle disse greske rettene for familien, for det tar litt tid, og så er de ute og jobber også...

Glika i zoi

polyanna

Quote from: marjana on 19. Nov 16, 01:13:36
Tusen takk for oppskriften, Admirala! 
Jeg liker også veldig godt gigantes. Min venninne Lambrini fra Trikala sa at på en del tavernaer rundt i Hellas så får man servert gigantes fra hermetikkboks!! Lambrini kunne se og smake alt som var ordentlig laget, og hun laget mat helt fra grunnen av. Jeg er faktisk veldig imponert hvordan mine greske venninner rekker å lage alle disse greske rettene for familien, for det tar litt tid, og så er de ute og jobber også...


Gigantes fra hermetikkboks  :) Håper juksemakerne ikke er i flertall ! Men i fht andre retter, her tradisjonelle greske gryteretter servert i små keramikkboller, har jeg jo flere ganger blitt servert mat som sannsynligvis i k k e er laget fra bunnen av. Med seigt ostelokk på toppen.

marjana

Hvis du har fått seigt ostelokk på ovnsretter, så er det vel inn og ut av mikrobølgeovnen før de gir det til deg da?
Glika i zoi

polyanna

La oss si det på den måten; enkelte steder besøker en K u n en gang - så får jungeltelegrafen ta seg av omdømme:) :). Nytter ikke å lure erfarne Hellas-reisende.

Siste innlegg i forumet

Re: Vårtur - 2018 - Kardamili
by vandrer | 28. Mar 24, 13:50:36
Nå bruker jeg denne tråden din som oppvarming fo...
Re: Kea og Kythnos
by marjana | 26. Mar 24, 21:43:02
Artemis går til/fra Lavrio, Kea, Kythnos, Syros, ...
GRATULERER med dagen !
by Kabi | 25. Mar 24, 12:58:44
Gratulerer med dagen, Hellas !https://www.ekathime...
Re: Artikkel om alle trappene og buegangene i Ano Syros
by marjana | 17. Mar 24, 16:11:38
Ja, jeg har lagt ut mange bilder av hus og buegang...
Re: Hvor skal vi dra i sommer?! Kan dere hjelpe oss?
by Kabi | 14. Mar 24, 11:46:42
Anbefaler varmt den romantiske byen Nafplio på Pe...
Flyttelass til Hellas
by Phillip Lian | 10. Mar 24, 11:52:28
Jeg prøver å bli klok på tollregler, men blir i...
Re: Kalo mina!
by Kabi | 01. Mar 24, 11:06:42
Kalo mina, mars 2024 !167.JPGUtsikt til Poros....
Re: Testing testing ena-thio-tria HER KAN DU TESTE DET DU VIL!
by kaka | 29. Feb 24, 12:43:55
Da prøver jeg igjenFant ikke utav av hva "Us...
Re: Hvor er dette? 1032
by kaka | 27. Feb 24, 20:12:58
Så moro at jeg tok den :) Jeg har vært der i slu...
Re: Kreta chania by hotel nær strand
by hakon57 | 17. Feb 24, 13:52:10
Hei, noen anbefalinger Hotel nær strand chania by...
Re: Alonissos 2024
by Hellasfrelst | 16. Feb 24, 09:02:22
Jeg har heller ikke vært inne på Hellasforum på...
Re: Magiske øyeblikk i Hellas
by fila | 14. Feb 24, 23:29:31
Agios Prokopios ligger 5,7 kilometer fra Naxos by....
Re: Hotel nær Athen International Airport
by Lavendel | 11. Feb 24, 16:33:09
Beklager for utrolig sent svar. Den ferien ble fyl...
Akropolis i Athens historie
by Kabi | 05. Feb 24, 18:58:56
Det er nylig kommet ut en bok som tar for seg Akr...
Re: Nedtellinger og annet småprat om Hellas-ferien
by kaka | 24. Jan 24, 16:06:27
Takk igjen, Kabi! Spennende! I går var jeg innom ...