anka

[Tommy]

Gud det så godt ut!!!  :tongue:
Eia var vi der...

Det var gott Kyria, o inte så svårt att laga till, så du ska ha ett stort Tack för receptet. Möjligtvis hade det passat bra med lite russin i anrättningen också

[gesse]

Nu är ankan tillredd o klar att förtäras, skvätte till lite dragon oxå, luktar gott gör det, o gästerna står här o dreglar strax klara att spisa av ugnsverket. Så nu utbringar vi en skål för att besvärja den stundande vintern o värma oss med lite umgänge o glamm i den mörka kvällen.

Så här ser den stakkars ankan ut just nu :



Skål på er grefar o patroner

Den anda så helt nydelig ut.    Nå ble jeg sulten, nå.
Hvor stor (tung) var den og hvor mange hadde du invitert til middag?

(Tror ikke du spiste alt sammen alene).

[Tommy]

Hej Gesse

Ankan vägde närmare 3 kg, så det var en tungviktare i sin klass o näppeligen inget man äter opp själv till middag. Jag hade 4 gäster o vi blev mättade allesamman, men inte mer än att vi också orkade äta dessert :-)

Det blir ju alltid rätt mycket kött över på en stor fågel, om man bara vill kan det ju karvas av från benen dagen efter. O det använde jag till en pytt i panna på söndagen.

Anka är så gott o rätt billig mat ju, o relativt enkelt att laga till, o det här var ju också ett lite annorlunda o oprövat recept, också sett ur ett grekiskt matlagningsperspektiv tror jag, i vart fall om man inte är grek ju ;-)

[Riitta]

Det var bra gjort Tommy och fixa till en så fin och god anka :tongue:
Du klarar nog julkakorna också :happy7:

Riitta

[Mikke]

...jag tror det var sprängd anka, för man ser stubinen...
Vem tände på ??

[Tommy]

Det var bra gjort Tommy och fixa till en så fin och god anka :tongue:
Du klarar nog julkakorna också :happy7:

Riitta

Njae, det med julkakor sträcker sig utanför min tillagings-kompetens o förhållande till ugnar, Gås o Anka o fjäderfän o maträtter går bra, men bakverk, näeh det är inte min grej  :blackeye:

[Riitta]

Jag skulle inte klara av någon gås eller anka :cyclopsani: Men kakorna har jag börjat med redan :bom:

Riitta

[Tommy]

Jag skulle inte klara av någon gås eller anka :cyclopsani: Men kakorna har jag börjat med redan :bom:

Riitta

Det låter gott, Riitta, blir de där grekiska julkakorna som Camilla la ut recept på  :tongue: ?

[Riitta]

Det blir finska kakor i det här huset :bom:

Riitta

[Mikke]

Finska Pinnar..?...